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Para sostener los alimentos frescos, un cajón frigorífico de camión precisa mantener una temperatura baja en el entorno inmediato para reducir la tasa de reproducción de las bacterias perjudiciales.
Con un diseño elegante y refulgente, un cajón frigorífico de camión proporciona un rápido rendimiento de refrigeración para preservar la lozanía de los alimentos, enfriar las bebidas y realizar más hielo.
Algunos modelos para hogares pequeños caben bajo las superficies de trabajo de la cocina, normalmente a unos 86 cm de altura.
Desde el cristal temperado usado en los frigoríficos con puerta de cristal de 24″, hasta la iluminación LED y los elegantes compartimentos con transparencia de las puertas de los frigoríficos empotrados, se seleccionan materiales de alta calidad para crear cada frigorífico.
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En 1805, el inventor estadounidense Oliver Evans describió un período cerrado de refrigeración por compresión de vapor para la producción de hielo por éter al vacío. Era un aparato de período cerrado que podía marchar de manera continua. En 1842, el médico estadounidense John Gorrie efectuó un intento similar y construyó un prototipo que funcionaba, pero fue un fracaso comercial.
Muchos frigoríficos fabricados en las décadas de 1930 y 1940 eran mucho más eficaces que la mayor parte de los fabricados posteriormente. Esto se debe, en parte, a la incorporación de novedosas funcionalidades, como la descongelación automática, que disminuyen la eficacia.