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Antes de que se introdujesen los sistemas mecánicos de refrigeración, la gente debía enfriar sus alimentos utilizando hielo y nieve, bien encontrados de forma local o traídos de las montañas. Las primeras bodegas para mantener los alimentos fríos y frescos eran orificios que se cavaban en el suelo y se forraban con madera o paja y se llenaban de nieve y hielo. Este fue el único medio de refrigeración a lo largo de la mayor parte de la historia de la humanidad.
Un frigorífico con congelador superior es el tipo de frigorífico tradicional que probablemente esté mucho más acostumbrado a conocer en apartamentos de alquiler y garajes. Suelen tener una altura inferior a las 69″ y suelen ser los frigos menos costosos.