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Independientemente del negocio de alimentación que tenga, la refrigeración de la cocina es una necesidad. La refrigeración de exposición es idónea para que las panaderías o cafeterías hagan ver a los clientes del servicio los deliciosos artículos de panadería o las gominolas que tiene en venta. La refrigeración de merchandising es otra forma estupenda de enfriar bebidas y aperitivos para que los clientes del servicio los compren.
Puedes observar que se necesita mucha energía para enfriar los alimentos acuosos. Y eso, por su parte, enseña por qué los frigos consumen tanta electricidad. Según la Administración de Información Energética de EE.UU., los frigos usan cerca del 7 por ciento de toda la electricidad doméstica.