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Los frigos y congeladores comerciales son una necesidad en cualquier cocina comercial y ayudan a sostener las temperaturas de los alimentos reguladas para que no se estropeen.
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Los primeros programas de etiquetado energético se pusieron en marcha en muchos países del mundo, admitiendo a los consumidores equiparar la eficacia energética de artículos como los frigoríficos. El instructor de ingeniería alemán Carl von Linde patentó el desarrollo de licuación de gas que se convirtió en una parte de la tecnología básica de refrigeración. Sus descubrimientos le llevaron a inventar el primer frigorífico de amoníaco comprimido confiable y eficiente.
Algunos géneros de frigoríficos son más difíciles y costosos de reparar que otros. Por servirnos de un ejemplo, los frigoríficos empotrados tienden a ser menos costosos de arreglar, según Consumer Reports, pero los frigoríficos side-by-side tienen la posibilidad de ser buenos candidatos para su sustitución si tienen mucho más de cinco años.