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En el momento en que se abre una puerta, ya sea en el frigorífico o en el congelador, el ventilador de ciertas entidades se detiene rápidamente para evitar la acumulación excesiva de escarcha en el serpentín del evaporador del congelador, en tanto que este serpentín está enfriando dos zonas.
El rango de aptitud de los frigoríficos de doble puerta es mayor que el de los de triple puerta.
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En los tiempos modernos, antes de la invención del moderno frigorífico eléctrico, se utilizaban neveras y cámaras frigoríficas para proporcionar un almacenamiento fresco durante la mayoría del año. Colocados cerca de los lagos de agua dulce o repletos de nieve y hielo durante el invierno, fueron en su día muy recurrentes.
Los ingenieros de pruebas de CR recogen más de 5,4 millones de lecturas de temperatura de cada modelo para detectar puntos calientes y fríos y saber qué frigos mantendrán los alimentos frescos durante más tiempo. Los desenlaces revelan que muchos frigos sencillamente no hacen bien su tarea principal, y eso podría significar mucho más comida desperdiciada y mayores facturas de la compra.